ルバーブとは 【科】タデ科【種類】多年草【和名】ショクヨウダイオウ【草丈】100~200㎝【開花時期】5～7月 高さが1m以上になる、大型の植物です。よく日の当たる場所を好んで育ち、水はけの良い、栄養豊富な土が適しています。寒...

メニュー 摘心したハーブの葉で、ハーブティを作る方法をお伝えしていきます。育て続ければ、無限に飲み続けることができるというお得な食物ハーブ。メニューは以下のように作成しました。☆メニュー葉：スペアミントとクールミントのブレンド量：1...

メキシカンスイートハーブ 【科】クマツヅラ科【種類】多年草 ツタ状に這って育ち、各節から愛らしい白花を咲かせます。葉や花を噛むと驚くほどの強い甘味があります。この甘味成分は糖類ではなくHernandulcinという物質で、ショ...

ローズマリーの特徴 【科】シソ科【種類】常緑小低木【和名】マンネンロウ【草丈】20~200㎝①上に伸びる・②横に這う・③中間の半立性と、３つタイプがあります。夏の暑さや乾燥に強いです。枝葉が茂りすぎて、下葉が枯れやすいです。 ...

バジルの育て初めに体験する第一関門～葉ダニ～ バジルを育てて初めてまず体験するのは葉ダニです。葉ダニは葉の養分を吸って成長していくダニで、色々な植物の光合成を妨げます。ダニがついている葉、色がかすんでいる、斑点がでているなど、想像す...

バジルの葉ダニ対策のために使用した重曹スプレーで壊滅させてしまってから2週間ほどが経過しました。参考：ハーブ栽培　葉ダニ対策を失敗した件　最初は写真のように、ほとんどの葉が黒ずみ、すべて死なせてしまったのではないかと恐れていました。土もな...

園芸的分類を知る ハーブ・スパイスを育てていくうえで大切なことが、分類を知るということです。 ハーブ・スパイスには多くの種類があり、分類を知ることで育て方のヒントを得ることができます。それぞれのハーブ・スパイスの生育スタイルが...

ミントの特徴 【科】シソ科【種類】多年草【和名】ハッカ【草丈】3~10cm【原産地】ヨーロッパ、アジア【特徴成分】精油（l-メントール）、フラボノイド、ロスマリン酸 ペパーミント ペパーミント（写真）、スペアミント、オー...